O cardápio nunca satisfaz o pessoal da mesa 13

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- Zé, a mesa 13 mandou devolver, diz que não quer mais o aécio ao ponto, com andrea batida em neves de sobremesa.

- Mas não era exatamente o que eles tinham pedido, e aos gritos?

- Pediram, insistiram, rabiscaram o cardápio com marca-texto para não haver dúvida - e agora cancelaram, não querem mais.

- E vão trocar por...?

- Um alckmin salteado na manteiga.

- Odeio cliente que não sabe o que quer... Primeiro, pediram um cunha à moda da casa. Caprichei, e eles mudaram de ideia: preferiam um geddel à pururuca. O geddel à pururuca não satisfez, e olha que já tinham rejeitado um cabral no couvert ...

- Respira fundo, Zé, porque algo me diz que, quando estiver pronto, eles vão recusar o filé de alckmin também.

- Sugere uma gleisi ao molho de lindbergs, um pimentel puxado no bendine, um renan com redução de colloral, uma moqueca de wagner à baiana, um dirceu refogado com delcídio e lascas de lobão, uma vaccarezza atolada (com pezão e tudo), uma rousseff bem pasadena, um rui na pimenta...

- Duvido que aceitem qualquer sugestão que não seja a do Chef.

- Então é melhor eu já ir marinando um temer no jucá com um maço de anastasia, pra servir com queijo do serra.

- ... e deixa encaminhado um dória à dorê!

- Sei não. Pra esse povo, só PF mesmo.

Foto de Eduardo Affonso

Eduardo Affonso

É arquiteto no Rio de Janeiro.

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